Beskrivelse
Cloudy Bay er på mange måder den ubestridt bedste Sauvignon Blanc man finder i Marlborough – ja vel nok hele New Zealand. Vinen eksporteres til alle verdenshjørner – og det er der en grund til!
Druerne er høstet om natten og i de kølige morgentimer og efter afstilkning og et let presning er de kølet ned i 48 timer inden gæringen blev sat i gang. Vinen har ligget “sur Lie” i rustfrit stål i omkring 4 måneder inden sammenstikningen og den efterfølgende aftapning på flaske i september måned.
Vinen har et mættet udtryk med sommerlige og tropiske aromaer. I munden oplever man hurtigt de saftlige eksotiske frugter, som suppleres af sprød syre og fin mineralitet.
Der er tale om en stor og alsidig hvidvin, som både kan drikkes som terrassevin eller til mad. Vi anbefaler, at du drikker vinen til vegetarretter, fisk, skaldyr eller milde oste.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.