Laporte Pouilly-Fumé La Roche Blanche

Her har vi en dejlig let og frugtig hvidvin fra Loire dalen i Frankrig, som er lavet på den populære Sauvignon Blanc drue, der kommer fra selvsamme område. Denne er fra Pouilly-Fumé, der ligger i den øvre del af Loire, hvor man ikke har for mange solskinstimer, da druen ikke har godt af det. Dog får man en utroligt kompleks vin, som Laporte Pouilly-Fumé La Roche Blanche virkelig er. Den har en fyldig krop, samtidig med at den faktisk er ret feminin og mild at drikke.

Vinen her er drikkemoden. Den kan også gemmes i et par år endnu uden problemer, men er virkelig god allerede nu. Opbevar den godt i et vinkøleskab eller i et mørkt rum som en kælder, hvor der er ikke er varmt. Det vigtigste er, at den ikke får sollys eller rystelser. Ellers er det virkelig en sublim hvidvin.

DKK 210,00

Passer til: Fisk - Fed, Skaldyr, Spicy, Svinekød, Vegetar
Type: Hvidvin
Producent: Laporte Sancerre
Land: Frankrig
Region: Loire
Drue: Sauvignon Blanc
Årgang: 2014
Flaskestørrelse: 750 ml
Stil: Frisk og Tør
Krop: Let

...Beskrivelse...

Sprød, frisk og syrlig hvidvin fra Loire-dalen

Laporte Pouilly-Fumé La Roche Blanche har så uendeligt meget at byde på med sine mangeartede noter, der spænder vidt fra bær til asparges. Den har en let fed og god syre, som gør, at den er utroligt medgørlig og vellidt af mange. Med hyldeblomst, kiwi og fersken får den en dejligt afrundet smag, som giver den perfekte balance mellem syre og sødme. Loire-dalen bærer på nogle gamle og virkelig stolte traditioner inden for vinproduktion, som man næsten kun kan præstere i Frankrig. Den er fremstillet på en Sauvignon Blanc, som sammen med Chardonnay er de to druer, som agerer opposition til de mange søde vine, der kommer fra både Spanien, Tyskland og Italien. Franskmændene kan bedre lide dem tørre og brut, hvilket denne også bærer ret meget præg af. Men på den gode måde.

Skal du have en hvidvin, der skal nydes til en lækker menu, bør det være fed fisk, pasta, tapas eller fjerkræ. Dens elegance har bedst af at blive komplimenteret af en fed ret, der giver syren modspil og bidrager med balance til regnskabet. Smuk, sprød og frisk hvidvin, der bare skal smages og opleves i fulde drag.

Laporte Pouilly-Fumé La Roche Blanche

Her har vi en dejlig let og frugtig hvidvin fra Loire dalen i Frankrig, som er lavet på den populære Sauvignon Blanc drue, der kommer fra selvsamme område. Denne er fra Pouilly-Fumé, der ligger i den øvre del af Loire, hvor man ikke har for mange solskinstimer, da druen ikke har godt af det. Dog får man en utroligt kompleks vin, som Laporte Pouilly-Fumé La Roche Blanche virkelig er. Den har en fyldig krop, samtidig med at den faktisk er ret feminin og mild at drikke.

Vinen her er drikkemoden. Den kan også gemmes i et par år endnu uden problemer, men er virkelig god allerede nu. Opbevar den godt i et vinkøleskab eller i et mørkt rum som en kælder, hvor der er ikke er varmt. Det vigtigste er, at den ikke får sollys eller rystelser. Ellers er det virkelig en sublim hvidvin.

DKK 210,00

Passer til: Fisk - Fed, Skaldyr, Spicy, Svinekød, Vegetar
Type: Hvidvin
Producent: Laporte Sancerre
Land: Frankrig
Region: Loire
Drue: Sauvignon Blanc
Årgang: 2014
Flaskestørrelse: 750 ml
Stil: Frisk og Tør
Krop: Let

...Beskrivelse...

Sprød, frisk og syrlig hvidvin fra Loire-dalen

Laporte Pouilly-Fumé La Roche Blanche har så uendeligt meget at byde på med sine mangeartede noter, der spænder vidt fra bær til asparges. Den har en let fed og god syre, som gør, at den er utroligt medgørlig og vellidt af mange. Med hyldeblomst, kiwi og fersken får den en dejligt afrundet smag, som giver den perfekte balance mellem syre og sødme. Loire-dalen bærer på nogle gamle og virkelig stolte traditioner inden for vinproduktion, som man næsten kun kan præstere i Frankrig. Den er fremstillet på en Sauvignon Blanc, som sammen med Chardonnay er de to druer, som agerer opposition til de mange søde vine, der kommer fra både Spanien, Tyskland og Italien. Franskmændene kan bedre lide dem tørre og brut, hvilket denne også bærer ret meget præg af. Men på den gode måde.

Skal du have en hvidvin, der skal nydes til en lækker menu, bør det være fed fisk, pasta, tapas eller fjerkræ. Dens elegance har bedst af at blive komplimenteret af en fed ret, der giver syren modspil og bidrager med balance til regnskabet. Smuk, sprød og frisk hvidvin, der bare skal smages og opleves i fulde drag.